Spargelkarte
Spargelsalat mit Orangen-Vinaigrette 9,50 €
Spargelsuppe 3,80 €
Spargel im Pfannkuchen 7,50 €
Spargeltoast 8,50 €
(Frischer Spargel mit Schinken auf Toast mit
Sauce Hollandaise , mit Käse überbacken und Salat
Spargel mit Sauce Hollandaise oder 11,90 €
mit zerlassener Butter,
dazu Kartoffeln oder Kratzete
Beilagen
Gekochter Schinken 2,80 €
Puten- oder Schweineschnitzel 4,80 €
Schweinelendchen in Rahmsoße 6,80 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter 13,80 €
Forellenfilet 6,50 €
Geräucherter Lachs 5,50 €
Sehr gerne bieten wir Ihnen auch unsere
wechselnden Spargelgerichte an.
Mittagstisch
Di.: Schnitzel gefüllt mit 6,80 €
Bärlauch ~Frischkäse
mit Kroketten und Salat
Mi.: Braten mit Nudeln und 6,80 €
Salat
Do.: Vatertag
Fr.: Seelachs paniert mit 6,80 €
Kartoffelsalat und Salat
*****
Vegetarisch
Pfannkuchen mit Gemüse
4,80 €
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Kartoffelpuffer auf Blattspinat
mit Spiegelei
4,80 €
Muttertag
13.05.2012
Menü I
Salat
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Königspastete
(Kalbsragout, Spargel,
Champignons und Erbsen)
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Erdbeer-Rhabarber-Kompott
mit Sahne
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15,80 €
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Menü II
Klare Spargelsuppe
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Gemischter Braten
(Rind, Schwein)
mit Nudeln und Gemüse
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Vanilleeis
mit frischen Erdbeeren
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15,80 €
Vatertag
17.05.2012
Salat
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Schweinebraten
"Jäger Art"
mit Kartoffelknödel und
Gemüse
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Erdbeer-Joghurt
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15,80 €
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Sonntagsmenü
20.05.2012
1 Glas Sekt mit Kirschlikör
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Salat
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Rindergeschnetzeltes
mit Kartoffelgratin
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Schokotörtchen
mit Vanilleeis
*
15,80 €
Speisekarte
Suppen
Tagessuppe 2,80 €
Flädlesuppe 2,80 €
Gutedelsuppe 4,50 € Spätzlesuppe 4,50 €
Vorspeisen
Gebackener Camembert mit 5,80 €
Preiselbeeren und Toast
Schwarzwälder Forellenfilet 7,80 €
geräuchert mit Toast, Sahnemeerrettich
und Butter(2)
1/2 Dz. Schnecken mit 8,80 €
Knoblauch-Kräuterbutter gratiniert
und Toast
Salate
Kleiner gemischter Salat 4,50 €
Fitnesssalat 8,80 €
mit gebratenen Putenstreifen
Gemischter Salat mit Geflügelleber 10,80 €
Zollstocksalat 12,80 €
mit geräuchertem Forellenfilet und
hausgebeiztem Lachs(2)
Für Kinder( bis 12 Jahre)
Kinderschnitzel 4,80 €
mit Spätzle und Salatbeilage
Fischstäbchen 4,80 €
mit Pommes und Salatbeilage
Vanilleeis mit Smarties und 2,80 €
Gummibärchen
Hauptgerichte
Käsespätzle 6,80 €
mit Röstzwiebeln und Salat
Lachsrahmnudeln mit Salat 9,80 €
Schweineschnitzel 10,80 €
mit Pommes und Salat(2)
Putenschnitzel 10,80 €
mit Pommes und Salat
Geschnetzeltes 11,80 €
mit Rösti und Salat
Jägerschnitzel paniert 12,80 €
mit Spätzle und Salat(2)
Cordon blue vom Schwein 13,80 €
mit Kroketten und Salat(2)
Schweinefilet mit 14,80 €
Kroketten, Cognac-Rahm-Soße
und Salat
Rumpsteak mit Pommes, 17,80 €
Kräuterbutter und Salat
Vesper
Bibiliskäs mit Brägele(2) 5,80 €
Wurstsalat mit Brot (2,3,5,6) 5,80 €
mit Brägele (2,3,5,6) 7,80 €
Elsässer Wurstsalat mit Brot(2,3,5,6) 6,80 €
Wurstsalat mit Brägele (2,3,5,6) 8,80 €
Rindfleischsalat mit Brot 7,80 €
mit Brägele(2) 9,80 €
Schnitzel mit Brot 8,80 €
Hausgebeizter Lachs mit 8,80 €
Toast, Butter und Sahnemeerrettich(3,8)
Badisches Viererlei(2,3,5,6) 9,80 €
(Rindfleisch-, Wurstsalat, Bibiliskäs und Brägele)
Schwarzwälder Vesperbrett(2,3,5,6) 10,80 €
(Speck, Wurst, Käse mit Brot und Butter)
Rumpsteak mit Zwiebeln, 13,80 €
Kräuterbutter und Brot
Toast
Hawaii Toast 6,80 €
mit Ananas, gekochten Schinken
und Käse überbacken(2)
Strammer Max(2) 6,80 €
Zollstocktoast 8,80 €
Putensteak mit Pfirsich, Sauce
Hollandaise und Käse überbacken(2)
Schweinefilet mit Champignons, Sauce 9,80 €
Hollandaise und Käse überbacken(2)
Flammkuchen
Flammkuchen mit 5,50 €
Apfel, Zimt und Zucker
Flammkuchen "Elsässer Art"(2) 6,50 €
Flammkuchen mit Fetakäse, 8,50 €
Oliven und Zwiebeln
Flammkuchen mit Münsterkäse 8,50 €
Flammkuchen mit hausgebeiztem 8,50 €
Lachs und Zwiebeln
Dessert
Gemischtes Eis mit Sahne 3,80 €
ohne Sahne 3,30 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis 4,80 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren 5,80 €
Schwarzwaldbecher 6,80 €
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